Trứng cuộn là món trứng kèm với rau củ quả, thịt vừa ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt 3 trong một lại Nhanh - Gọn - Lẹ nên được hội chị em vô cùng yêu thích luôn. Đặc biệt chuẩn bị mang để đi làm thì khỏi sợ bị tanh.
Hiện nay, các chị em có thể linh hoạt chế biến món này với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Riêng mình thì mình thích món trứng cuộn thịt bằm vì vừa có trứng, lại có thịt, cà rốt đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng luôn. Vậy trong các món ngon mỗi ngày, chắc chắn không thể thiếu món trứng này đâu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: 5 quả trứng, 250 gram thịt heo bằm, 1 củ cà rốt nhỏ, hành lá & ngò và gia vị đầy đủ.
Tiến hành làm món trứng cuộn thịt thôi
- Bước 1: Trộn thịt heo với hành lá, ngò cắt nhuyễn và gia vị đầy đủ như chiên trứng bình thường.
- Bước 2: Đập trứng, cho thêm ít muối và tiêu vào.
- Bước 3: Bắt chảo chiên trứng như bình thường nhưng lưu ý chỉ chiên một mặt trứng và không chiên quá kỹ.
- Bước 4: Để trứng ra dĩa và rải đều thịt vào rồi cuộn lại.
- Bước 5: Bỏ vào lò hấp cho đến khi thịt chín là có thể dùng được.
Món này ăn với nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương.
Hiện nay, các chị em có thể linh hoạt chế biến món này với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Riêng mình thì mình thích món trứng cuộn thịt bằm vì vừa có trứng, lại có thịt, cà rốt đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng luôn. Vậy trong các món ngon mỗi ngày, chắc chắn không thể thiếu món trứng này đâu nhé!
Cách làm món trứng cuộn thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu: 5 quả trứng, 250 gram thịt heo bằm, 1 củ cà rốt nhỏ, hành lá & ngò và gia vị đầy đủ.
Tiến hành làm món trứng cuộn thịt thôi
- Bước 1: Trộn thịt heo với hành lá, ngò cắt nhuyễn và gia vị đầy đủ như chiên trứng bình thường.
- Bước 2: Đập trứng, cho thêm ít muối và tiêu vào.
- Bước 3: Bắt chảo chiên trứng như bình thường nhưng lưu ý chỉ chiên một mặt trứng và không chiên quá kỹ.
- Bước 4: Để trứng ra dĩa và rải đều thịt vào rồi cuộn lại.
- Bước 5: Bỏ vào lò hấp cho đến khi thịt chín là có thể dùng được.
Món này ăn với nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương.
Nhận xét
Đăng nhận xét